Corsi

Scopriamo insieme come realizzare al meglio un croissant classico,vegano e salato.

Un laboratorio tutto dedicato ai più piccoli dove imparare assieme ai nostri Maestri Pasticceri in modo divertente ed educativo come realizzare [...]

Tutti i segreti su questi due grandi classici triestini e sulle loro lievitazioni.

SOLD OUT!! Un laboratorio tutto dedicato ai più piccoli dove imparare assieme ai nostri Maestri Pasticceri in modo divertente ed educativo come [...]

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Plumcake, Muffin, Cupcake e decorazioni.

Dalla base fatta con bisquit, crumble, mousse, bavarese classica o con inserto gelificato per finire con copertura di glassa a specchio.

Apple Gold e Crostata Gianpera... Tecniche, consigli e rivisitazioni.

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Dalle pizze classiche fino  alle tecniche di preparazione di impasti molto leggeri e digeribili

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Realizziamo insieme biscotti con impasti ed ingredientidiversi per ottenere la ricetta giusta per ogni occasione.

La sacher e le sue varianti.

Insieme a papà realizzerete i macarons! Divertiamoci con papà! Dalle 15:00 alle 16:30   Le modalità di pagamento sono le [...]

I suoi utilizzi e lavorazioni nella pasticceria dolce e salata.

Creazione dei classici della pasticceria rivisitati e scomposti al piatto per la ristorazione.

Utilizzo di farine alternative in pasticceria.

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