Corsi

Si dice che il fritto e tutto buono !!!  Ma il fritto se fatto bene non é solo buono ma diventa davvero irresistibile!!! E Allora impariamo a fare [...]

Prepareremo impasti con farine differenti e con diversi metodi di lievitazione per ottenere un pane altamente digeribile , fragrante e morbido e [...]

Il dolcetto alle mandorle che si lega alla tradizione Triestina  nel periodo autunnale . Impareremo i segreti per fare delle Fave morbide e [...]

Le Torte moderne con abbinamenti di gusti e consistenze . Oggi sempre di più le torte abbinano gusti e consistenze al fine di far provare emozioni [...]

Due lievitati soffici e con un profumo delicato che piace ad adulti e bambini. Analizzeremo le diverse fasi dell'impasto, le tecniche di [...]

Tutti i segreti per gustare anche a casa la fragranza di una pizza appena sfornata.  Dalle più classiche fino alle tecniche di preparazione di [...]

Meglio averli sempre nella nostra dispensa! Per non rimanerne senza impara i trucchi per farli a casa !!

Impareremo la tecnica del temperaggio per realizzare le camice delle nostre praline , e poi le farciremo con diverse Ganache per soddisfare tutti i [...]

Non è una Millefoglie e una Carsolina !! Impareremo a realizzare una sfoglia leggera e friabile da farcire con la crema delle Carsoline, una crema [...]

La Regina delle torte, un grande classico della tradizione austro ungarica adottata nella nostra Trieste. Ricalcando la ricetta originale con un tocca [...]