Corsi 2019/20
27 Settembre 2019
Torte Moderne 1 e 2 (dalle 17:00 alle 21:00)
1^ LEZIONE: Stratificazione torta: base, mousse e inserti. 2^ LEZIONE: Tecniche di decorazione moderna. [...]
14 Novembre 2019
Il Panettone 1 e 2 (dalle 15:00 alle 21:00)
1^ LEZIONE: Lievitazione e primo impasto 2^ LEZIONE: Secondo impasto e cottura (possibile che la fase di cottura venga spostata al 16/11) [...]