Cioccolato e cervello: perché ci piace così tanto e cosa succede quando lo mangiamo?
Chi non ama il cioccolato?
Noi lo amiamo moltissimo e abbiamo deciso di dedicare proprio a lui uno dei nostri incontri del ciclo "Buono, sano e informato - approfondimenti e buoni consigli con il nostro nutrizionista e pasticcere".
A parlarne saranno il nostro nutrizionista Danilo Perin (www.nustriscience.it) e il Maestro Pasticcere Mauro Mattei.
L'appuntamento si terrà nel punto vendita di Strada della Rosandra, 50 e avrà inizio alle ore 17:30.
Scoprirai insieme a noi la differenza tra il cioccolato puro e i suoi surrogati e non mancherà l'assaggio: potrai così sentire tu stesso la diversità!
Ma ti sei mai chiesto cosa succede al nostro cervello quando mangiamo cioccolato e perché si dice che faccia bene?
I nostri relatori saranno felici di illustrarti le ragioni scientifiche di questa affermazione e di darti qualche consiglio per l'utilizzo del cioccolato in pasticceria.