PasticciARTE 2017/2018!

E dopo i sold-out dell'anno scorso, anche quest anno proponiamo i corsi PasticciARTE per svelare a chi lo vorrà alcuni dei nostri segreti! Fai lievitare la tua voglia di imparare ...   Il programma dei nostri

Lievito madre

Primo appuntamento con i corsi PasticciARTE! Scoprirai tutti i segreti del lievito madre: la lievitazione naturale, come si crea e si mantiene, l'utilizzo per la preparazione di prodotti altamente digeribili e 100% naturali. Ti

Cioccolatini

Dalla tempera del cioccolato alla preparazione di vari tipi di ripieno con ganache. Un mare di dolcezza da scoprire! Il secondo appuntamento con i corsi PasticciARTE, sempre nel punto vendita di Strada della Rosandra, 50 dalle 17 alle 20,

Evoluzione della pasta frolla

L'evoluzione della frolla classica con le più moderne tecniche, per creazioni sempre nuove! Il 17 novembre ti aspettiamo nel punto vendita di Strada della Rosandra, 50 dalle 17 alle 20, per scoprire insieme le nuove

Evoluzione della pasta sfoglia

Un grande classico della pasticceria rivisitato in chiave moderna, per ricette sempre più gustose! Il 1 dicembre 2017, in Strada della Rosandra, 50 dalle 17 alle 20, il 4° appuntamento con i nostri corsi PasticciARTE

Pizza a pala

Scopri insieme a noi le tecniche di preparazione di impasti molto leggeri e digeribili! Questo il 5° appuntamento con PasticciARTE, come sempre in Strada della Rosandra 50, dalle 17 alle 20.  

Pizza gourmet e focaccia

Il 6° appuntamento con PasticciARTE tutto dedicato agli impasti... Pizza classica e impasti speciali, preparazione della focaccia genovese.  

Pane speciale con la nostra farina integrale

Il nostro nuovo progetto diventa anche corso, per scoprire i segreti di un pane fatto con farina del territorio e totalmente bio! Preparazione di pane con la farina di grani del territorio (Mulino Novacco), macinata nel nostro mulino. Il

Grissini Torinesi

Uno dei prodotti più conosciuti, spiegato passo passo per riprodurre in casa un must della cucina italiana e stupire i tuoi amici di forchetta. Dalla preparazione dell'impasto con farina integrale Petra 9 alla formatura a mano